"Tartiflette"
J'ai opté pour des guillemets au cas où des savoyard(e)s passeraient par là, parce que c'est une recette que j'ai bidouillée l'autre jour... pas la "vraie tartiflette véritable". Les puristes, passez votre chemin...
Mais on l'a bien mangée quand même !!!
Dans une poêle, faire revenir une barquette de lardons (fumés ou natures, à vous de voir). N'ajouter ni sel, ni graisse.
Y jeter un ou deux oignons émincés, des pommes de terre crues, épluchées et coupées en rondelles, poivrer.
Laisser cuire en retournant de temps en temps pendant environ 1/2 heure.
Huiler (d'olive) le fond d'un plat. Y déposer le contenu de la poêle.
Sur le dessus, garnir de ..... fromage à raclette dont la croûte aura été ôtée.
Enfourner le tout à 180°C pendant à peu près 1 heure...
Et bien, ce n'est peut être pas la vraie, mais c'était rudement bon quand même ! (et toc!)
Mais on l'a bien mangée quand même !!!
Dans une poêle, faire revenir une barquette de lardons (fumés ou natures, à vous de voir). N'ajouter ni sel, ni graisse.
Y jeter un ou deux oignons émincés, des pommes de terre crues, épluchées et coupées en rondelles, poivrer.
Laisser cuire en retournant de temps en temps pendant environ 1/2 heure.
Huiler (d'olive) le fond d'un plat. Y déposer le contenu de la poêle.
Sur le dessus, garnir de ..... fromage à raclette dont la croûte aura été ôtée.
Enfourner le tout à 180°C pendant à peu près 1 heure...
Et bien, ce n'est peut être pas la vraie, mais c'était rudement bon quand même ! (et toc!)
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